French Citrus
Aus Mahlzeiten werden Momente.
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Bright Pepper
Helle Zitrusnoten über warmem Pfeffer. Flockensalz gibt Halt. Frisch, nicht beissend.
Zutaten
Ohne Knoblauch. Ohne Zwiebel. Ohne Honig. Ohne Trennmittel. Ohne Füllstoffe.
Zitronenschale, Salz, Zucker, schwarzer Pfeffer, weisser Pfeffer, Orangenschale, Oregano, Zitronensäure, Ingwer, Minzblätter.Die Mischungen werden in einem Betrieb hergestellt, in dem auch andere Gewürze verarbeitet werden. Für Menschen mit schweren Allergien sind sie deshalb nicht geeignet.
Nährwerte
Noch nicht deklariert. Die Werte kommen mit der Laboranalyse. Bis dahin schätzen wir hier nichts.
Verwendung
- Streu sie mit Meersalz über Eier.
- Streu sie auf gegrillten Fisch oder Crevetten, solange beides noch heiss ist.
- Rühr sie mit zusätzlichem Olivenöl unter laktosefreien Joghurt. Das ergibt einen schnellen Dip.
- Streu sie über Tomatenscheiben und gib gutes Öl dazu.
- Gib sie in den letzten 5 Minuten über die Ofenkartoffeln.
- Rühr sie in eine schnelle Vinaigrette.
Passt gut zu
- Weisser Fisch
- Crevetten
- Eier
- Ofenkartoffeln
- Salate
- Zucchetti
- Tomaten
- Grüne Bohnen
- Zitrone
- Olivenöl
Bright Pepper
Nicht dein gewohnter Zitronenpfeffer.
Zuerst Zitronenzeste. Dann schwarzer und weisser Pfeffer zusammen, Orangenschale darunter. Am Ende blitzt Minze auf. Klar, spritzig, wach. Weckt ein Gericht auf, statt es zu beschweren. Eier, weisser Fisch, Ofenkartoffeln, ein Salat und mehr.
Rezeptideen.
So schmeckt sie
Zuerst Zitronenzeste. Dann schwarzer und weisser Pfeffer zusammen, Orangenschale darunter. Am Ende blitzt Minze auf. Klar, spritzig, wach. Weckt ein Gericht auf, statt es zu beschweren. Eier, weisser Fisch, Ofenkartoffeln, ein Salat und mehr.
Zwei der besten Begleiter von Bright Pepper, Tomaten und Kartoffeln, sind Nachtschattengewächse. Wenn das für dich eine Rolle spielt, lass die beiden weg.
Degustationsprofil
- Kräuter
- 1 von 5
- Würze
- 2 von 5
- Zitrus
- 5 von 5
- Süsse
- 1 von 5
- Herzhaft
- 2 von 5
Warum wir sie gemacht haben
Bright Pepper schichtet schwarzen und weissen Pfeffer, statt sich auf eine Sorte zu verlassen. Dazu kommen Zitronenzeste und Orangenschale. Am Ende steht eine Minznote, die du bei Zitronenpfeffer nicht erwartest. Das ist die Mischung für Tage, an denen das Essen nach Morgen schmecken soll. Eier, die nicht bloss Eier sind. Kartoffeln, bei denen sich der letzte Schliff lohnt. Bright Pepper ist ausserdem die einzige Mischung im Sortiment ohne Nachtschattengewächse. Gut zu wissen, wenn du Nachtschattengewächse meidest.
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